看白癜风权威的医院 http://www.ykhongye.com/m/最近,又一家全球网红餐饮品牌陷入“关店潮”!
据有关消息称,年9月中旬进入中国,并在同年5月在上海开出大陆首家旗舰店,号称“全美最好吃的炸鸡”的Popeyes,8月9日一夜之间关闭七家门店。
值得注意的是,2年前这个品牌开业时,还在上海创造了“最高8小时的排队记录”。
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碧昂斯最爱的品牌
已经风靡全球近50年
POPEYES诞生于年,创始人AlvinC.CopelandSr。
据悉,刚开始AlvinC.CopelandSr在路易斯安那州的新奥尔良的郊区开设了一间名为“ChickenontheRun”的炸鸡店,刚开始反响平平,直到几个月后更名为POPEYES,瞬间开始了它的走红北美之路。
如今,POPEYES成立已近50年,早已在全世界25个国家和地区拥有超过家门店,是北美留学生们心头的白月光......
包括碧昂丝、NickiMinaj、CardiB在内的无数明星大咖都是它的忠实粉丝。超级大牌女神碧昂丝甚至痴迷到,在自己的婚礼上为宾客提供POPEYES炸鸡。
POPEYES在全球有多火爆呢?据悉,不少人为了一尝招牌酪乳风味鸡腿排汉堡,将店门口围得水泄不通,创下单日售出多份的记录!在ins随手一搜相关话题,就有接近50万条的讨论热度。
在欧美日韩的高人气吃播视频里,也常常能看见POPEYES身影出现。
POPEYES在年进入中国,其上海淮海中路商圈首店开业时更是引起了轰动。
据相关报道,当天排队的队伍一直从老大昌蜿蜒至光明邨,几乎一眼看不到头,还惊动了警察。有人甚至为了买一份炸鸡,整整排队了8小时。
02
两年便陷入“关店困境”
中了网红餐饮魔咒?
作为与汉堡王出自同一个母公司RBI的Popeyes向来看好中国市场。
据悉,在年,品牌就曾以“派派思”的中文名在北京王府井直营开店,还一度计划两年内在北京新开门店50家,但当时却并未如愿,年退出中国。
年,第二次登陆中国市场时,Popeyes的中国首席执行官RaphaelCoelho甚至还表示,未来将在10年内在中国开家门店,并长期看好中国市场。
然而,近两年过去了,Popeyes的发展似乎并没有RaphaelCoelho想象得那么顺利。不仅门店发展速度未达标,2年只开了9家门店。
而且,在客流层面,不少门店更是陷入了“一炮而红,快速冷清”的境地。
8月9日晚上,更是集中关闭了江浙沪7家门店,上海4家,杭州2家,南京1家。
除了上海首店淮海中路号的旗舰店以及位于浦东南路号1楼的新梅联合广场店,品牌在上海的第二家门店徐汇日月光店也关闭了。
一夜关闭7家门店,Popeyes为什么会陷入这样的困境?因为网红魔咒的锅?餐饮O2O认为,主要可能有以下几个原因。
第一,商业纠纷问题,品牌与特约加盟商出现了矛盾。
因与代理商之间的纠纷导致的关店情况,在国际品牌商并不乏先例。
比如,网红蛋糕品牌LADYM,就是因为品牌方不再与上海牧薪餐饮管理有限公司继续签约,导致前段时间传出了“全面退出中国”的消息。
与LADYM类似,Popeyes第二次进入中国时,采用的也是特许经营模式,主特许经营商为土耳其餐饮集团TFI,一家从年起就已经进入中国的餐饮集团,旗下还投资了中国汉堡王品牌。
据其品牌方母公司RBI在年2月中旬发布的财报中披露称,年初,RBI与汉堡王和Popeyes的中国主特许经营协议方在进行谈判,以解决年出现的“商业纠纷”。
“根据这些讨论,我们预计将同意在年支付约1亿美元。”RBI表示,这笔款项大部分与Popeyes有关,预计将解决双方纠纷,“并让我们能与新的主特许经营商一起在中国市场发展。”
财报还提到,“我们相信,该协商结果将加速Popeyes和汉堡王品牌未来几年在中国的增长。”很显然,在RBI看来,与TFI的合作,已经阻扰了Popeyes的高速发展。
根据RBI