最近有一种动物火了，由于外形奇特，网络上出现了许多关于它的笑话，甚至有一款手机app就是以它的名字命名的，它就是皮皮虾。皮皮虾其实不是真正意义上的虾，它的学名叫口虾蛄，是虾蛄科口虾蛄属动物，与我们常吃的北极虾、基围虾、对虾等“真虾”不是一类。由于它的与众不同，在我国不同的地方又有不同的叫法。青岛人叫它“虾耙子”，因为皮皮虾在泥滩上爬行，会留下耙的痕迹。也有人叫它“弹虾”，因为把它拎起来，它会卷成一个圆形，然后头部猛地一弹，在广东地区，皮皮虾也被称作“濑尿虾”，因为当它离开水时，会像小孩撒尿一样。
皮皮虾生活在沙底，别看它名字起得很搞笑，实际上可不好惹，它的虾爪子能轻易把人的皮肤抓破。以前生活在海边的渔民出海捕鱼经常能见到皮皮虾，但是那时候渔业资源丰富，皮皮虾刺多肉少而且十分难剥，所以大家都没想到它能吃。那时候渔民见到了它，一般就把它抓回家喂猪或者直接丢海里。但是近些年随着资源的减少，皮皮虾也开始走上餐桌。人们发现皮皮虾其实味道非常鲜美，研究出了许多吃法。比如：清蒸皮皮虾，椒盐皮皮虾，辣炒皮皮虾，皮皮虾海鲜米面等等。如今的皮皮虾十分畅销，市场上能卖到60元一斤。由于近些年的过度捕捞，野生皮皮虾也开始变得稀有，基本上渔船一上岸就会被商贩抢购一空。
造成皮皮虾目前供不应求的原因还在于人工养殖的不多。养殖户不敢养皮皮虾的主要原因是：一是风险高，皮皮虾生活在深海，人工养殖的话对养殖场地、设备、人工等要求都比较高。按照目前的技术水平来说，大多数的风险还是无法消除的。二是成本高，皮皮虾性情凶猛，是肉食动物，需要专业投食饲养，饲料的成本也比较高。但是，随着技术的发展，将来可以建成有生态理念指导的养殖体系。到那时人工养殖皮皮虾的风险就可以大大地减小了，并且养殖成本也可以大大降低。
朋友们，你们有吃过皮皮虾吗？你吃的皮皮虾是野生的，还是养殖的呢？欢迎在下方留言讨论。
：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。
：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
