碧光环

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年即将结束原来这一年这么多熟悉 [复制链接]

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。广州吃货们都关心的年度总结,来了!

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很多朋友都说

感觉今年才刚刚开始

转眼间还有23天就要结束了

我们回顾了承受疫情挑战的这一年

有些味道我们再也吃不到了

有老字号以“新面貌”逆势回归

去往“美食天堂”的5分钟新路线开通了

我们把这些开心的、扎心的事情都整理进了

以下这份广州美食年度总结里

快来看看有多少是你知道的吧

『我们要和这5个“老朋友”说再见』

再见了,老广们的夜茶

银灯食府

说到喝早茶,很多老广心里有会有它的位置—藏身在广州宾馆里的银灯食府。

年开业的银灯食府,到年已经32年了,它是广州为数不多还在坚持做夜茶的老字号,是老广们私藏的老茶楼。

但银灯食府因为租约到期,在年1月7日时就要腾出场地,但截止1月3日,仍然未找到理想的场地,只好停止营业了。

这里曾经是很多广州人结婚摆酒的地方,也是和老友吹水聚旧的夜茶圣地,但是今年,银灯食府再也不能陪我们吃团年饭了......

再见,银灯食府。

点击文字回顾:再见了,银灯食府,再见了,老广们的夜茶

再见了,老广们的金砖焗饭

中山三广九餐室

via.微博自说自话的西西酱

“广九等于讲究”,中山三的广九餐室承载着不少广州街坊的记忆,很多老广都认定这家茶餐厅。年,却因为拆迁问题要和大家说再见了!

因为它的出品不仅好吃地道,性价比很高,40元左右就可以吃到撑。

金砖焗饭就是广九的招牌菜,曾经火爆到风靡各大平台都来模仿。满满的份量,里面全是大块的茄汁猪扒和米饭,木木建议叫上几个人一起吃。

via.小红书博主饭桶宝宝_

点击文字回顾:再见了,中山三的广九餐室

再见了,广州第一家小炳胜

建六小炳胜

年底开业的建设六马路小炳胜,到年已经5年了。建六店是广州第一家也是全国首家的小炳胜,原本是附近街坊饭堂的它,今年却因为租约到期,跟我们说再见了。

曾经的小炳胜生意很红火,一到饭点,门口就站满等位的人,排队等上3、4个小时也是常有的事。

via.小炳胜

不少吃不起炳胜的学生党,就喜欢和朋友去小炳胜,既可以吃到炳胜的经典菜式,又能吃到一些新菜色,是当时学生和朋友们聚会、情侣约会常去的地方。

虽然建六小炳胜开业到,才短短5年,但它在不少老广心中都有着不少的回忆,可惜现在再也吃不到了。

via.大众点评

cassylaw

和建六小炳胜一起结业的还有已经15年历史的KTV「金矿食唱」,年开业,见证过奥运,陪伴了海珠人多个春秋,却也因为这场疫情关门了......

点击文字回顾:再见了,建六小炳胜!再见了,我的金矿!

再见了,老广们的回忆

东山口庙前直街

今年不少老广,因为东山口庙前直街要拆了的事情而难过。对70后来说,这里有改革开放初期就建起的东山百货;对80后来说,这里是炙手可热的地段,几乎云集了广州最好的小学中学。

但是年,因为要修建10号线署前路站,老东山部分区域即将征收拆建,署前路和庙前直街的部分区域,也在拆建范围内。

也就是说,庙前直街和署前路的一些老广记忆里味道,有可能在半年或几年内消失。

点击文字回顾:再见了,东山口庙前直街

再见了,广州最神秘的商城

荔湾广场

提起广州最神秘的商场,不少老广人可能都会想到它—荔湾广场。

位于上下九步行街的荔湾广场,曾经因为背后各种古灵精怪的都市传说,简直就是火爆全网,成为了大家茶余饭后经常讨论的话题。

▲荔湾广场航拍图via.腾讯大粤网

但在年,广州市规划和自然资源局公布了《上下九-第十甫历史文化街区保护利用规划》,为了要完善街区整体传统风貌保护,建议拆除荔湾广场、名汇大厦等高层建筑,恢复历史风貌。

这就意味着,这个陪伴广州人24年的荔湾广场可能要被拆除了,逐渐被遗忘的荔湾广场,再见。

点击文字回顾:再见了,荔湾广场,属于的鬼故事

『重新认识这8个“新朋友”』

火了24年才开新店的林记

很多老广都熟悉「林记粥品」,它在越秀区的小店凭着一块饼一碗粥火了42年,连著名香港饮食节目主持人都会专程过来打包。

年,它逆势而上开了24年来的第一家新店,就在海珠区的保利广场楼下,刚开业不久就荣登某评热门榜第一。

让林记火足40多年的金牌小吃是咸煎饼,广东人的传统美食,招牌中的招牌,在老店可以日销只!

林记15元一碗的咸瘦肉粥也很经典。份量很足,新鲜的瘦肉很爽口,再加上粥底的绵滑和咸蛋黄的咸香,吃起来开胃又暖心。

店名:林惠芳林记鸳鸯肠粥品专家
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