在新疆一直流传着这样的顺口溜:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,皮亚曼的石榴人人夸,库尔勒的香梨甲天下,阿克苏的苹果顶呱呱,阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙,喀什的樱桃赛珍珠,伽师的甜瓜甜掉牙,阿克苏的薄皮核桃不用敲,轮台的小白杏味最佳。一年四季有瓜果,来到新疆不想家”。
随着新疆旅游旺季的到来
很多想来新疆的小伙伴想知道
下半年的新疆都有哪些“瓜果飘香”
是时候带领大家来看一看
新疆沙瓤西红柿
晓连星影出,晚带日光悬。——唐·刘禹锡
成熟时间
4月中-9月
产地
吐鲁番、库尔勒等地
(↑新疆沙瓤西红柿↑)
来自新疆的沙瓤西红柿
特有的沙瓤果肉
饱满绵密不空心
手动剥皮超容易
无与伦比的绝妙享受
(↑有机西红柿↑)
新疆是世界三大番茄产区之一
少雨多晴,超长的日照
极端昼夜温差,光合作用强
再加上昆仑山水的滋润灌溉
水分超足,生熟皆宜
生吃补充维生素C
熟吃补充抗氧化剂
你确定不来一颗吗
哈密瓜
今日饱餐忘内热,莫嫌纳履向瓜田。——清·祁韵士
成熟时间
5月-9月
产地
吐鲁番、哈密等地
哈密瓜不仅是哈密特产
康熙年间西域进献一种瓜
香甜可口
据考证,这瓜出自现在的鄯善县
(↑火焰蜜瓜↑)
哈密瓜有多好吃呢?
纪晓岚在哈密吃完瓜后
用被瓜汁黏住的手指写下了
“西域之果
葡萄莫盛于吐鲁番
瓜莫盛于哈密”
(↑苦豆蜜瓜↑)
绿皮瓜、麻皮瓜,顶端变白就算熟
瓜尾横切一刀
然后再切成块,味甘如蜜
只有经过“望、闻、问、切”
才不负这世间罕有的甜美
(↑冰糖雪梨瓜↑)
吐鲁番葡萄
苍藤蔓架覆檐前,满缀明珠络索圆。——清·肖雄
成熟时间
7月-10月
产地
吐鲁番
(↑无核白葡萄↑)
吐鲁番的葡萄熟了
美丽的阿娜尔罕心儿醉了
带着你的家人
带着你的妹妹赶紧来吐鲁番吧
无核白葡萄、玻璃翠、无核紫
玫瑰香葡萄、马奶子葡萄、水晶葡萄
……
(↑无核双拼葡萄↑)
吐鲁番的葡萄品种多到连本地人都数不清
盛夏温热的风
穿梭在葡萄沟金黄色的阳光中
唤醒被坎儿井水浇灌的葡萄
藤蔓层层叠叠,绿意葱茏
架上果实累累,诉说甜蜜
随手摘下一串儿丢一颗扔进嘴里
瞬间感受到爆浆的爽快
(↑无核三拼葡萄↑)
新疆蟠桃
桃花四散飞,桃子压枝垂。——唐·姚合
成熟时间
7月初-8月底
产地
石河子、库尔勒、伊犁
这三个产区的新疆蟠桃
属于新疆蟠桃里的佼佼者
石河子团:国家农产品地理标志登记保护
库尔勒·和静蟠桃:万亩生态蟠桃果园
伊犁蟠桃:自然熟、不催熟、不打药
(↑石河子团蟠桃↑)
两颗桃子一杯汁,色香味浓又如意
提起蟠桃
新疆人脸上写满骄傲
老农会笑着告诉你
它们是喝着天山雪水长大的
(↑库尔勒·和静蟠桃↑)
随意走进一家桃园
摘下一颗将它掰开,汁水四溢
头稍仰丢入嘴里,果肉软糯香甜
正要细品却已化在口中
难怪新疆人都为其打call
这是来自神秘西域的蟠桃盛宴吖
(↑伊犁蟠桃↑)
‘’鲜、香、色、薄‘’:
鲜,每日清晨人工采摘,保证新鲜;新疆蟠桃肉质细腻,比普通蟠桃更甘甜可口,味道鲜美,汁多看得见,入口即化。
香,桃香味浓郁清新,质细多汁,汁香四溢,唇齿含香,令人回味无穷。
色,日晒充足,自然上色,果皮呈深黄色,顶部一抹红晕,不仅好看,而且好吃。
薄,皮薄如纸,轻轻一薄,汁水顺着指缝流下,一吸一口,香软解馋。
喀什西梅
西梅本非池中物,偶遇天山现温柔。——现·佚名
成熟时间
8月初-9月中
产地
喀什伽师县
琥珀般的果肉,紫色的果皮
核小肉厚,甜蜜多汁
果皮稍酸涩,去皮吃口感更佳
果肉越软甜度越高
好吃,因为原产
来自新疆伽师县的新鲜西梅
新疆是我国水果的主要产地
其优越的地理气候条件
是种植水果的优质产地
昼夜温差大,阳光充足
适合养分的积累,为西梅的成长
提供了优质的生长环境
也使其果肉甜度较高
有人说,西梅好似西域神秘的姑娘
用一层大自然赋予的果粉
拼了命得把甜蜜藏起来
满满的甜蜜与柔情
阿克苏恐龙蛋
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽紵衣宽。——宋·朱敦儒
成熟时间
7月上旬-10月初
产地
阿克苏
超级物种——来自新疆的超级恐龙蛋
我不仅好看,我还很好吃哟
我水分多、芬芳馥郁、肉质细嫩
布林和杏的味道都融合在其中
简直就是人间美味天上仅有
(恐龙蛋下一个果期预计8月20日左右)
只有阿克苏特有的土壤气候
才能种出如此之果
在我国,吃过恐龙蛋的人不到1%
就凭这可爱的名字,
你确定不约一下?
库尔勒有机牛奶冬枣
百果随时效岁功,枣盘亦复荐年丰。——宋·岳珂
成熟时间
8月中-9月底
产地
库尔勒
俗话说:南荔枝,北冬枣,百果王。
来自新疆库尔勒的有机牛奶冬枣,
真正用牛奶灌溉长大。
甜度达30°以上,
仿佛一颗颗天然高甜蜜糖丸。
有一种甜如蜜糖清香爽口
有一种脆咬上一口嘎嘣嘎嘣响
只有库尔勒,才能生长出这么脆甜的枣
肉嘟嘟的身板,
还藏着一颗小小的核,
可食率近90%,
大口咬也不怕牙齿和果核打架了。
皮亚曼石榴
榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。——唐·李商隐
成熟时间
9月-10月
产地
和田地区的皮山县
很多美丽的维吾尔族姑娘
都用“阿娜尔”来取名
它的意思是石榴
晶红饱满的粒粒石榴籽
似颗颗红宝石光彩夺目
也代表着父母对女儿的珍爱
据记载
“汉使张骞出使西域,得涂林安石榴种以归”
由此,石榴经新疆传入内地
金秋时节的和田皮亚勒玛乡
一筐筐石榴望去像一溜溜燃烧的火焰
撩拨得人心里馋馋的
剥开暗红的石榴皮
一大把石榴籽吃进嘴里
香甜的石榴汁立刻充盈整个口腔
感觉人生圆满了
库尔勒香梨
焉耆城外梨千树,不让哀家独擅奇。——清·萧雄
成熟时间
10月中下旬
产地
库尔勒
在民间传说中香梨也有一个故事
一位叫艾丽曼的美丽姑娘
翻越了99座大山,骑死了99头毛驴
引来了99种梨树
终于将香梨接种成功
让生活在沙漠边缘的人们
吃上了甘甜的水果
香梨成熟时浓香四溢
一点绯红映衬在淡绿偏金黄色的梨身上面
香梨仿佛像个害羞的小姑娘
见到人还会脸红
库尔勒香梨树一枝常结两果
一果为公,一果为母
象征爱情的忠贞
但母梨口感胜于公梨
果肉之细嫩达到了入口即化的地步
且化完无渣,直作清流入心间
冰糖心苹果
青津碧荻寒不枯,园丘紫柰天下无。——宋·艾性夫
成熟时间
11月-次年2月
产地
新疆阿克苏
每年11月,浓郁的果香飘遍阿克苏的山谷
所有阿克苏的苹果,属红旗坡最为出色
苹果切开后,入目便是大自然的馈赠
数次低温霜降造就了“糖心”
从果核往外延伸,仿若冰花
在阳光下,犹如琥珀
咬一口汁水四溅
带糖心的果肉,酥脆无渣
汁水会顺着指缝留下来
让你感觉黏黏的
这是来自北纬41度的甜
果农对于果树放任管理
不打药、施羊粪
每一颗苹果都是最美的舌尖之旅
大美新疆甜蜜之旅
7月/8月/9月燃情出发
去大快朵颐香甜的瓜果吧
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听说新疆的瓜果和姑娘都很甜!
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