现在的生活是很便捷地，有了冰箱和空调，生活就变得舒服很多。特别是有了冰箱以后，就好像有了万能的储物柜一样，什么东西都想往里塞。每天吃不完的剩菜放进去，忙时来不及去买菜，就在有时间的时候，去买很多的菜。买回来之后，就会一股脑的塞进冰箱当中。冰箱是可以帮助保鲜，还能帮助储存食材，但不是这样用的，要知道有些食物放太久，吃进肚子，就是在给身体找麻烦。尤其是肉类，放冰箱的时间更要注意。
会经常在新闻上看到“僵尸肉”不能吃，会容易给身体带来危害。“僵尸肉”大多都是经过冷冻的肉，或者是经过加工的肉，检验不合格的肉，在市场上，还是会有的，在买肉的时候就需要多加注意。冷冻过的肉被称为“僵尸肉”，但也不是所有冷冻过的都是，也要看冷冻的时间。
到底冰箱里的肉冷冻多长时间，会成为“僵尸肉”？
买的时候都是新鲜的肉，但只要放进冰箱，经过一段时间之后，就会慢慢变得不新鲜。如果是在两三天之类就吃完的，那新鲜度就还能保持很好。肉放的时间越长，新鲜度也就会越差。很多人都会将禽肉放在冰箱冷冻，都会觉得禽肉冷冻很长时间，都不会有问题。这种想法是错误的，禽类肉一般冷冻时间在八个月到十个月，就会变硬，也会容易变质。日常中常吃的红肉放置时间则是不能超过六个月到十二个月，建议不要超过半年。还有就是海鲜和河鲜，放置的时间更不能太长了，最好在四个月以内吃掉，否则就会容易给身体带来隐患。
怎么判断冰箱中的肉是不是超过期限呢？
可以从三个方面来进行判断，首先可以看看肉的弹性还有没有，如果冷冻过的肉，在解冻之后，按下去并不会有什么变化，就说明肉还是新鲜的。若是产生变化，按下去就变形的，那就说明肉已经变质，不能再食用了。别觉得浪费，扔掉是最好的。
看完肉的弹性之后，就可以从颜色上进行判断。一般肉的颜色就是红色和白色，有时肥肉也会有泛黄的现象，不用担心是属于正常现象。只要颜色看上去鲜艳，而且是均匀的，就表示没有问题。肉的颜色开始变得不一样，有的颜色深点，有的地方颜色浅，就要赶紧扔掉。
最后，还可以闻一闻，看看肉的味道有没有发生改变，肉正常是没有太大味道的，仔细闻的时候，可以有一点点的腥味。在冰箱中冷冻之后，如果发生了变质，就会让肉散发出一种腐臭的味道，说明肉感染到了细菌或者是其他的危害物质。
自从有了冰箱，大家就对冰箱产生了依赖，买菜的时候也都会容易多买，就会觉得反正有冰箱。这样的认知应该要改正，应该要吃多少买多少，冰箱的保质期也不是无限的，吃新鲜的食材会更有利健康。如果家中的冰箱中，长期储存着以上几种肉，别觉得可惜，赶紧扔了吧。
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