茄子的生长发育周期分为发芽期，幼苗期，开花结果期，我们作为种植户必须掌握好茄子各个时期的生长特点，才能够种植出更加高产的茄子。
第一，发芽期
发芽期是指种植在吸收足够水分到第一片真叶出现这个阶段。在种子播种后要经历胚芽生长根系生成，幼苗出土，这个阶段是以根系和芽生长为主。茄子的发芽期需要10-12天，在这个时期我们要注意保证地温，保证土壤的湿度以及覆土的厚度要注意。
第二，幼苗期
幼苗期是第一片真叶出现到现蕾的这个阶段，幼苗期同时进行营养生长和花芽分化两个行为是同时进行的，时间需要50-60天。
（1）营养生长阶段，第一片真叶出现到2-3片真叶完全展开，也就是花芽分化前这个阶段，即营养生长阶段。这个阶段主要是积蓄能量为花芽分化打基础，这个阶段幼苗的生长量小对于水分，养分需求较小。在种植的过程中分苗应该在这个时期进行，以扩大营养面积保证花器官的正常分化。
（2）花芽分化以及发育阶段，当幼苗2-3片真叶完全展开后花芽开始分化，进入发芽分化的阶段。在这个阶段营养生长和花芽发育同时进行，这个阶段幼苗生长量大，水分，养分的需求也在逐渐的增加，应该加强水肥的管理。
第三，开花结果期
开花结果期是指从门茄现蕾到拔秧的这段时间，茄子开花早晚和生长条件以及品种有着很大的关系，所以水肥适合，温度高开花早生长速度快。
（1）单个茄子生长的过程，这个过程大概需要60天，期间要经过现蕾期。露瓣期，开花期，凋瓣期，瞪眼期商品成熟期以及生理成熟期。从开花到瞪眼期需要8-12天从瞪眼到成熟需要13-14天，从商品成熟到生理成熟需要30天。
茄子进入瞪眼期之前主要是以细胞分裂为主，果实生长速度缓慢。瞪眼期之后，果实开始快速的进入生长阶段，茄子的表面开始着色，日照的时间越长强度越大茄子的着色越好。我们常见的茄子其萼片处是紫色的其实一开始是白色的，等到长出萼片外面曝光2-3次才会变成紫色红色或是青色。茄子的白色部分越长表示日照时间越长，果实生长得越快，这也就是俗称的瞪眼期。当白色部分很少时表示生长开始停止这个时候就可以采收了。
最后我们说一下茄子分枝的特点，茄子的结果过程是分支，开花，然后结果，是以几何级倍数增加的，茄子茎秆上的侧枝原本是潜伏在叶腋下的液芽，在适宜的条件下叶芽就可以生长成为侧枝，开花结果。
当早熟品种6-8片真叶时晚熟品种8-9片真叶时顶芽会变成花芽，紧接的腋芽抽生两个侧枝代替主枝呈现Y型向两面延伸，以后每隔一段位置就会出现花芽再以同样的方式生长。这样先后在第一，第二，第三，第四的分支上生长果实，我们叫对茄，四门斗，八面风以及满天星。
在对茄出现到四门斗这个时期是茄子的产量最好的时期，我们要注意水肥的管理问题，到了后期茄子就会变小产量反而会有所下降。这个时期是高产的关键时期，我们一定不要大意了。我们文章会主要的说明一下茄子生长对于环境的要求，希望大家不要错过了。
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