多肉植物与其他植物一样，也是可以水培的，只要找到合适的方法，一样能生长得很不错，经过漫长的几个月水培试验，发现相对土壤来说更加干净一些，而且前期生根也比较快，不容易生虫，初期水培要比土培好很多，非常利于植物生长，对那些拿到手状态不是太好的肉肉用水培来缓和也是不错的选择，不过后期还是会因为营养不足，不论是个头大小还是群生，水培明显劣于土培。
多肉植物水培开始的时候，根部位置尽量离开水面2-3厘米，反正不要泡着水就好，这是诱根的过程。大概1-2天伤口部位就会干的，四天左右伤口位置就会爆根，水培的根刚出来的时候大部分都是粉红色的，只是它自己感受到水气往水里长根部就会渐渐的变白色，更长时间的话根会慢慢变硬也会变黄褐色。
水培多肉植物，首先要选择合适的器皿，我家全用的酸奶玻璃瓶，喝完后洗干净倒上水就可以了，水位和根系的位置非常关键，这也需要根据肉肉的品种来分类，十二卷和玉露类根系比较发达的可以在容器里多加入一些水，让根系完全泡在水里，而景天科石莲花一类本身根系就很少，而且需求水分也不是太多，所以根系刚刚碰到水就可以了，预留一部分空间，让根系自己伸下去吸收水分，而且玻璃瓶在日照下会将水分蒸发，也间接性的浇水了。
多肉植物和所有的绿色植物一样，它们的根系历来都是在没有丝毫光线的环境下生长的。进行水栽培时，骤然改变了故有的暗环境，在光天化口之下，根系一下子难于适应，生理机能受到抑制，水插时萌根时间会推迟，而且根系的生长速度也会减慢。
水培多肉植物大多适合在光线明亮的环境下生长，但是在透明器皿内的水（营养液）被阳光直射或在光散射好的条件下，容易长出青苔，既影响观赏，又会消耗水中的氧气，有碍根系的生长。在春、秋生长旺盛的季节里，可通过换水（营养液），将沾附在根系和器皿内壁上的青苔清洗掉。
在室内水培多肉植物的话，要经常开窗开门透气，从而保持室内空气清新，以增加水培器皿内水中的溶氧量，有利于水培植株的健康生长。叶子水培不能碰水，如果介意多肉会徒长的朋友不适合水培。因为水分充足的原因多少都会有点徒的，所以不太适合长期培育，诱根之后可以小心的移到盆里换成土培，水培一样会消耗叶子的养分出根的。
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