西宁治白癜风最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/150405/4603799.html大家好，我是田静。第一次听到快手一哥辛巴这位主播的名字，居然是他被打假了。辛巴是快手的主播，一场直播最高销售额18.8亿，非常厉害。他在直播间销售的「茗挚」品牌燕窝，被打假一哥王海检测出全是糖水，所谓的燕窝其实就是风味饮料。几经发酵后，辛巴团队给出的方案是召回产品，退一赔三。有统计，共销售单，金额元，也就是说他需要赔偿元。粗略算了一下，这个在直播间里5万多人买单的燕窝产品，客单价大概是元，算是燕窝里便宜得不行的。但这些数字，也只是燕窝市场的冰山一角。△蔗糖含量4.8%，碳水化物5%，为糖水，而燕窝主要成分该是唾液酸，这款燕窝仅仅含0.07，几乎没有———01.打不倒的燕窝市场—燕窝像海市蜃楼，人均都听过，但真的了解的人不算特别多。比如，我有朋友一直都觉得燕窝是一种海产。但这个东西不过就是字面上的理解。所谓燕窝就是燕子、金丝燕、雪燕的窝。金丝燕、雪燕它们辛辛苦苦叼来苔藓、海藻、植物根茎再混合自己的唾液胶筑成一个家，用来挡风遮雨，繁育后代。怎奈人类觊觎它们唾液中的营养价值、蛋白质。所以非常多事且具有破坏性的把燕子窝取下来，经过反复的提炼、选拣成价格昂贵的燕窝。也就是说，每当人类多喝一口燕窝，就有一只金丝燕成为流浪燕。这个世界上，本没有燕窝，大忽悠多了，吃得人也就越来越多。一提到燕窝，很难不联想到鱼翅、权贵、以及…..甄嬛娘娘、大明星….它总是与美丽、优雅、有钱人密不可分。不过到近代，燕窝也是咱们平常人家，踮起脚尖够一够也能尝到的保养佳品。你能想到吗？疫情期间，百业凋零，偏偏是燕窝市场依旧维持着火爆。原因是：大家都开始注重养生、身体康健了。国燕委发布了年燕窝行业发布了生存报告。年上半年，天猫燕窝销售数据为20亿。相比较增长50%，客单价反而开始走低，这也表明燕窝越发平民化。△来源燕窝产业专业网站年，有企业裁员、破产、倒闭，但对燕窝企业来说不存在的。有60%的燕窝企业，对于未来的发展预期非常乐观。△来源燕窝产业专业网站某国货燕窝品牌，作为近年崛起的中高端国货品牌，在“降幅高达96%”的行业重创下，不仅没有受到影响，反而实现逆势增长。在淘宝，随随便便搜即食燕窝，非购物旺季，月销量仍旧有1万单。燕窝市场也明显开始了供需不平衡的奇观。今年11月，仅仅是经过初级处理的公斤的毛燕抵达厦门，据悉，这样千里迢迢来的货，每个月至少2批。这种珍品，进口单位开始为「吨」。△毛燕是初级加工燕窝人们为了燕窝，多能花钱？喜欢燕窝的朋友们有个统称为「窝友」。在「燕窝吧」不少窝友，晒出自己块一斤买燕窝，让大家评论真假。块一斤啊，普通打工人的一个月工资了。△燕窝吧—02.国人被燕窝支配的年—燕窝作为最令国人狂热的舶来品，几乎被吹出了神效。关于「燕窝」的故事，你可能在古装剧里看过不少。从唐代的《武媚娘传奇》开始，就已经出现了燕窝。但其实，这就是燕窝的穿越。△《武媚娘传奇》相传，中国第一个吃燕窝的人，是多年前的明朝郑和。——《郑和下西洋》想必大家都学过。郑和是个太监，他被永乐皇帝授命做对外贸易的工作，带领船队全世界寻宝。郑和的船队在一个海湾遇到了风暴，在船队食物所剩无几，大家饿得面黄肌瘦的时候。有个太监在山洞里发现了大量的燕窝。这个神级食物吃完之后，船队的人肉眼可见的气色好了、走路不喘了、满脸佛光。于是，郑和就带了许多燕窝回国，皇帝见了很是喜欢，席卷了整个明朝宫廷的养生风潮。那个时候的燕窝珍贵到，在皇室都不一定能吃到，得是身份特别矜贵的才有资格享用。自此，燕窝便开始一代代流传，燕窝成了社交百事通、也治百病。像《武媚娘传奇》那样，不仅婆媳关系可以吃燕窝增加、谈恋爱争宠也能吃燕窝。△皇上劳累吃燕窝，降火。孙俪主演的《那年花开月时圆》男主险些被打成植物人，也是吃燕窝。△被人打了也吃燕窝甄嬛娘娘怀孕，得到的第一件封赏：吃燕窝。△皇帝的赏赐林黛玉疑似抑郁症复发，也是天天吃燕窝。△《红楼梦》后母令妃和小燕子拉进关系，也是吃的精品燕窝。△新版还珠格格燕窝在清代尤其火爆，也因此流传出不少传奇佳话。乾隆活到89岁高龄，成为我国古代帝王中长寿之首，被称作“古稀天子”。根据清朝皇宫的老档案记载：“乾隆几次下江南期间，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥，其目的主要是出于养生需要。“△《如懿传》没少吃燕窝慈禧，对清朝有长达48年的统治。有史料记载：“光绪十年十月七日慈禧早膳为例，一桌30多样的菜中，用燕窝的就有7样。“曹公在清朝著作的《红楼梦》提到燕窝17次，由此彰显燕窝的“矜贵”。近代与燕窝渊源颇深的女性当属宋庆龄。她活到岁，身材面容姣好。台北《时代周刊》记录，宋女士的随身行李箱内装着还有一箱燕窝，她每天都会吃一盏冰糖燕窝。△宋美龄燕窝也是国宴级别的食物。它还有个一个名字是「官燕」，职场官场送礼，选上好的燕窝就对了。有人说，21世纪的燕窝，也是一种凡尔赛食品，效果不效果的另说，关键是身份和地位的象征。名媛必不可少的早餐/下午茶，当属燕窝。△燕窝甭管是男明星和女明星，问到保养秘笈，燕窝出现也是常见的。港台的明星，对燕窝的偏爱尤其，恨不得走红毯都端出一钵燕窝来。今年84岁的谢贤，如今仍然肌肉紧实，能跑能跳，采访中，他说自己吃燕窝，早饭是橙汁加燕窝的配置。不老神话赵雅芝常常被cue如何驻颜，她说自己20岁就开始吃燕窝了。以及刘德华，他年一连开15场演唱会：“只有有吃了燕窝，才能顶得住连续的唱跳。”△这身肌肉是燕窝吃出来的？哪里顶得住这些个王侯将相、名门贵族的以身示范的疯狂安利。咱老百姓也想试试燕窝啥子味道啊，于是从17世纪后期开始，每年有12.5万磅约只燕窝，被大批输入中国。送孕妇安胎、病人养身、给家里的小孩、老人，凡是体虚有保养需求的人，大家心照不宣的体面礼物都是送燕窝。在这样的前提背景下，也暴露出燕窝的不少问题。△燕窝—03.「血燕」事件曾让燕窝跌下神坛—这世上本来没有燕窝，吃得人多了，就出现了假燕窝、劣质燕窝。燕窝不是一天两天就能做成的。金丝燕们做三根手指大小般窝一做就是40天，一盏燕窝弥足珍贵，哪里能够这么多人类分食。于是，市场上就出现了大量的以次充好的、用漂白粉增重的弄虚作假式燕窝。△燕窝最扯的是血燕。这是比「燕窝」更稀缺的存在，整体呈血红色。有商家称：这是燕子筑窝时吐出的最后一丝血，珍贵无比。更心疼的说法是，金丝燕看到自己的窝被取走了，累到吐血。△血燕但血燕的说法在09年的时候被推翻，被称作无稽之谈。年爆出的「血燕门」直接让燕窝进口暂停关闭3年之久。有从事燕窝经营的老行家揭露：“不法商家故意污染燕窝的生长环境，使燕窝出现红色，导致燕窝中含有大量的硝酸盐致癌物，经工商部门的抽检的燕窝，不合格率达%。”马来西亚燕窝研究中心院长陈劲翰表示：“不法分子在燕子粪便中加入化学物质，然后用粪便把燕窝熏红。熏红过程耗时4天至5天，“熏得越久，燕窝越红”。”然而在这之前，在江浙一带，已经开始盛行孕妇吃血燕，但却不知，吃的血燕窝有99%都是做了假、加了料的。△血燕门—04.轻易能找到的燕窝替代品—到现在，燕窝除了体虚的人食用，逐渐也在爱好养生的年轻人中盛行起来。我有朋友因为工作忙，买了即食燕窝体验，商家告诉她：这个要连续吃、坚持吃。一个月吃燕窝0块，就是一笔不小的花销，直接赶超房租了。燕窝到底有用没用？如果是普通的燕窝，没有另外添加剂、致癌物的燕窝，说白了就是无大功大过。而且很能轻易找到优于燕窝的平价替代品。干燕窝的成分主要是蛋白质含量50%左右，碳水化合物含量是30%左右，以及10%左右的杂质或矿物质、和22种氨基酸成分。△燕窝成分不管是蛋白质、氨基酸的确有保养肌肤、使皮肤更加滋润、光滑的效果。但燕窝的蛋白质不如鸡蛋。它是缺乏羟脯氨酸的不完全蛋白，营养价值跟鸡蛋真没法比，和牛奶、瘦肉比也差了一大截。燕窝中诸如糖类、游离氨基酸、矿物质和微量元素也只能说是平平无奇。被神化、哄抬的是天然燕窝中富含的13%「唾液酸」。△燕窝酸唾液酸是大脑的组成部分之一，有阻止病毒入侵的作用，胎宝宝新陈代谢的营养素。然而唾液酸是从唾液腺黏蛋白中提取分离得到的。——也就是说，你口水里也有。△燕窝酸人体也有人体可以自己合成唾液酸，也可以从食物中摄取。食物中最主要的来源是母乳、牛奶、鸡蛋、奶粉等食物中也都含有唾液酸。日本的研究数据表明，一枚乌鸡蛋就含有唾液酸毫克以上，一天吃两个堪比燕窝，价格还便宜得多。一枚普通鸡蛋含有10-20毫克唾液酸。牛奶中的唾液酸含量大约在每升50毫克左右。畜禽肉也普遍含有少量唾液酸。成年人每天分泌的唾液中有40-60毫克唾液酸。有人戏称：吃一小碗燕窝相当于喝了一大桶口水。△鸡蛋里也有很多燕窝酸有些人迷信血燕，说是燕子吐的血，本着吃啥补啥的原则，认为血燕可以补血。但其实，血燕呈现出的血红色是来自燕子筑巢的岩壁中矿物质的侵蚀，主要就是铁。不过，这个铁跟铁锈一个性质，是补铁效果最差的三价无机铁，还不如吃点瘦肉来得实在，30出头买一斤管饱。△食物中的铁—05.管他真假，就贪图它贵—燕窝到底是不是智商税，说句大实话，有钱人其实不在意：就是不差钱，管他真假爱吃就吃，就贪它贵。而事实上，燕窝销量价格持续走高，也正是因为假燕窝吃了也没啥大的危害。因为摄入量不多，所以很难造成中毒事件。但这并不代表，假货、食品安全问题就应该被忽视。提到买燕窝，除了马来西亚，人们还会想到印尼，总的说来印尼燕窝加工比马来西亚便宜不少。但其中生产环境相当差，污染严重、水质也不行，95%以上都是三无露天小作坊，卫生监督彻底不到位。△印尼不爱燕窝因为燕窝的卖点还有帮助小孩提升智力的功效。中国家长非常愿意给小孩买燕窝，新加坡孕妇在怀孕前一年就在开始吃燕窝。然而、在整个亚洲，燕窝逐渐成为过敏反应最严重的原因之一。一项针对名急性过敏儿童的研究表明，燕窝已成为最大的过敏源。所以燕窝并不是完全安全无害的，更何况全是添加剂的假燕窝。残忍说来，燕窝只有中国人为此狂热，把燕窝当宝。在印尼、泰国等很多地方，燕窝不到盒饭的价格，相当于在街边买了杯凉虾、老冰棍。△猪脑含铁量比瘦肉还多燕窝乱象，直接指向的是食品安全问题，这是个比天大的问题。可能你会问，那为什么当代明星、名媛、古代达官显贵们吃了燕窝就就有效呢。因为….古代能吃得起燕窝的都是达官贵人，他们吃得好、不受累，连衣服都有人穿，当然白白胖胖（宫廷短命更多）。当代名媛大明星除了把燕窝当早饭吃，还有私人教练、医美、Lamer、Laprairie呀。别买燕窝了姐妹们，真货吃不起，假货伤不起，开养鸡场吧。△北京鸡王争霸赛田静后记：当代人太焦虑了，颜值焦虑、工作焦虑、健康焦虑.....不用嘲笑她们交智商税。对于很多像你我这样的人来说，食用燕窝，就是服下一帖安慰剂。但这样的焦虑，不是给不法分子、不良商家造假、行骗的正当理由。我还是希望大家能把辛苦钱花在刀刃上。炖煮一次燕窝需要花费2、3小时，还不见得有效。但每天坚持去健身房运动一小时，是一定会看到变化的。编辑：姬老爷视觉：蒜泥（图片来源于网络）预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇