TUhjnbcbe - 2021/8/17 19:10:00
五一假期，我投奔了一位堪称吃喝玩乐达人的姐妹，逛街拍照打卡网红餐厅一条龙安排得明明白白，让我感觉到了假装名媛的快乐。什么吃的喝的她都不落下，还硬要拉我去尝尝喜茶最近上架的新品——以碎银子为茶底的芝芝雪山碎银子、芝芝碎银子和纯碎银子茶。图源：喜茶官方微博碎银子是一种普洱黑茶，据说块一斤。我飘了：花一杯奶茶的小钱就能尝到高端茶叶，赚到了。不过喝起来才发现，它跟怕上火必备的凉茶，好像也没什么两样？“名贵原料”，真高级还是伪高级？喜茶的碎银子系列刚上架几天，在社交平台上已经形成了明显两极的评价。一边是微博大V和美食博主们的倾情安利：这是喜茶史上最贵的茶叶，喝到它爆炸满足。一边是不少普通用户吐槽踩雷：它是夏枯草凉茶，还是液体龟苓膏？主打名贵高级，但很多人get不到这系列新品的好喝之处，不怎么买账。甚至或许是负面评价更普遍，喜茶自己都专门发了调研短信收集大家的意见。对凉茶并不排斥的我喝过喜茶碎银子后，也确实没觉得跟王老吉凉茶有很大差别（没有说王老吉不好的意思）。本着求知精神，我专门去研究了一下它。让我意外的是，部分茶界专业人士对碎银子似乎也毫无好感。网络上关于碎银子比较全面的解释来自于昵茶网：“碎银子是由普洱熟茶发酵后的边角料经过人工增香、增胶、液压、切割、抛光的再生品”。碎银子茶图源：网络该网站对碎银子更详尽的解释是，普洱熟茶发酵时，分泌的果胶会黏住一些茶叶，形成团状物，一般叫作老茶头。对老茶头再次加工精制就会产出碎银子，产量不高所以难得，由于用了草本植物糯香叶，还会使其口感更香糯。但研究茶的