人人都知道禾虫肥美
但在广东有一种虫
价值竟然媲美禾虫，它就是菜虫！
/菜虫/
菜虫学术名叫豆天蛾
又叫豆青虫、豆虫
看这可爱的蠕动......
但是你们可能不知道
如今的豆虫可是身价倍增
售价高达可元/斤！
在珠海很多人对都它不以为然
但在外地人家早就卖得成行成市！
价格一年比一年高！
甚至一年净赚万！
有没有瞬间打开了致富之道的感觉？！
/菜虫为何会有如此高价/
广东常见的菜虫如今成了摇钱树！
它虫本来是一种害虫
一种让农民谈之色变的小家伙
如今不少人争先去养殖摇身一变
成了脱贫致富的宝贝~
当然，菜虫能卖这么高价并不是炒作
而是它本身就十分有"料"！
/菜虫的营养价值/
菜虫是优质的蛋白质资源
其蛋白质
比肉类、鱼类、植物类的蛋白质
更适合人体需要，组成也更合理
与鸡蛋、牛奶、大豆相比
则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质
必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数
尤其是C18∶3亚麻酸含量高
含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效。
菜虫加工后的豆虫皮可以作为药材，其物质基础就是虫体甲壳素，与蝉蜕相似。
如果你真的想尝试这道奇特
就让小编给你介绍
两道菜虫做的菜式吧
/烧豆丹/
先将菜虫洗净再用铁棍把里面的肉赶出来
虫皮去掉，并将排泄物摘除
只留下青中带白的肉食用
人们称它为豆丹！
烧豆丹是最为常见的菜虫菜式等油烧热，放入葱姜蒜、辣椒后
加水烧开，放入豆丹翻煮
美味的烧豆丹就出炉啦
满满的蛋白质口感在口中萦绕不断...
/油炸菜虫/
禾虫都能炸，何况菜虫？
炸菜虫口感瞬间来个度大转变！
金黄酥脆、外焦里嫩，鲜香可口
分分钟食出"粟一烧"的既视感
各位珠海人千万别嫌弃人家外表
（你们禾虫都敢吃害怕这个？）
一份用5斤菜虫做的菜式
可以卖到0-元之间哦！
算下来，弄一斤都要接近元！
名副其实的"土豪菜品"啊！
近年来，自从菜虫变害为宝
它的价格就一路在涨
从前一斤几块钱
到后来几十块，几百块…用它做的美食佳肴更是层出不穷
你吃过菜虫吗？
敢不敢挑战一下呢？
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◆素材来源：掌上珠海综合花样东莞
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